CUARTA ENTREGA: Panaderia-Pasteleria / el movimiento del calor

En esta cuarta entrega la mision consistia en diseñar una panderia y pasteleria en donde exsistieran 3 situaciones:



- espacios de produccion


- espacio de ventas
- espacios de servicios

experimentacion verano

experimentacion invierno

En mi proyecto propuse colocar los hornos al final de la obra, y por medio de rendijas en algunos planos se puda calefaccionar el recinto.

Mi panaderia tiene varios rasgos que tencionan longitudinamente la atencion, el muro de luz provocado por tragaluces, o los pilares alargados en sentido longitudinal, ademas los recorridos son marcados por el inercalamiento de luces.

hipotesis del calor en invierno/verano

sombras del proyecto

link de experimentacion :
http://www.youtube.com/watch?v=5iqHAsEbOwY